S. Polo 125/126 - 30125, Rialto Venezia +39 041 523 94 92
“Mangiare è uno dei quattro scopi della vita…
quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo.”

Tradizionein cucina

alla scoperta dei sapori tipici della gastronomia veneziana
“Tradizione” è l’autenticità dei nostri piatti, dalle materie prime utilizzate, alle lavorazioni dei nostri chef.

Nella cucina del Ristorante Al Pesador, vogliamo valorizzare i prodotti tipici delle nostre isole e della nostra laguna.

Il pesce, le carni e gli ortaggi arrivano al Pesador dal Mercato di Rialto, dove ogni giorno selezioniamo prodotti freschissimi che sono la testimonianza gastronomica del nostro territorio.

Piatti che sono l’espressione di ricette che si perdono in secoli di storia di questa città.


 

Nostrespecialità

Cucinaveneziana

 

L'osteria

Tra tradizione ed intimità
Il Pesador è uno di quei ristoranti dove l’intimità del luogo, il fascino di Venezia ed un’offerta gastronomica tutta da scoprire, regalano all’ospite gradevolissime sensazioni a cui è difficile resistere.

Il locale si affaccia direttamente sul Canal Grande da un lato e sul Campo San Giacometo dall’altro.

Storicamente, l’edificio dove si trova il Pesador appartiene da sempre al Mercato di Rialto. Qui infatti aveva sede la pesa pubblica del mercato ortofrutticolo e questa fu la sua destinazione dal XVI° secolo agli anni ’70 del 900.

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